Sladidlo DiaChrom
Víc než jen sladidlo...
CZ ▼


Vosí hnízda

Vosí hnízda
Výživové údaje ve 100 g:
Energetická hodnota 1879 kJ
Bílkoviny 8 g
Sacharidy 41 g
Cukry 15 g
Tuky 28 g
Vláknina 1 g

Výměnné jednotky 4,1

Pro diabetiky vhodné při dodržení požadované hodnoty výměnných jednotek.

Suroviny
  • 150 g piškotů
  • 50 g vlašských ořechů
  • 30 g DiaChromu sypkého (červený nebo modrý)
  • 60 g másla
  • 2 lžíce kakaa
  • 1 bílek
  • 1 lžíce mléka

Náplň:

  • 60 g másla
  • 15 g DiaChromu sypkého (červený nebo modrý)
  • 1 žloutek
  • 1 lžíce rumu

Dokončení:

  • 50 g piškotů (cca 25 ks)

Tip: místo piškotů použijte kolečka z lineckého těsta.

Postup
  1. Piškoty a ořechy rozmixujeme na hladkou moučku.
  2. Přidáme DiaChrom, kakao, změklé máslo, bílek a jednu lžíci mléka. 
  3. Vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie nebo mikrotenového sáčku a necháme odležet asi 1 hodinu v lednici.
  4. Připravíme si krém: změklé máslo utřeme se žloutkem a DiaChromem a nakonec přidáme rum.
  5. Odpočinuté těsto vtlačujeme do formičky, uprostřed uděláme důlek, který naplníme krémem, přiklopíme ho piškotem a vyklopíme.  
  6. Vosí hnízda skladujeme v lednici.