Dýňový kompot

Výživové údaje ve 100 g:

Výživové doporučení vhodné pro diabetiky se vztahuje k hodnotě výměnných jednotek ve 100 g porci.

Suroviny

Postup

Dýni očistíme, opláchneme a necháme okapat
Nakrájíme ji na kostičky a dáme do velké nádoby
Přidáme vodu, DiaChrom, kyselinu citrónovou, ananasové aroma, zamícháme a necháme stát asi 2 hodiny
Připravenou směs přivedeme k varu a vaříme za stálého míchání než začne dýně sklovatět
Naplníme do čistých, sterilních a suchých sklenic a uzavřeme víčkem
Sterilujeme asi 20 minut při 85 °C
Sklenice vyndáme, opatrně obrátíme dnem vzhůru a pokládáme na prostřenou utěrku
Po vychladnutí sklenice obrátíme a otřeme
Uchováváme na chladném a temném místě