Sladidlo DiaChrom
Víc než jen sladidlo...
CZ ▼


Okurky s chilli papričkou

Okurky s chilli papričkou

Suroviny


Nálev:

  • 1 l vody
  • 0,25 l octa
  • 2 lžíce soli
  • 15 g cukru
  • 10 tablet DiaChromu (červený nebo modrý)
  • 12 kuliček pepře
  • 2 hřebíčky
  • 2 kuličky nového koření
  • 1 lžička hořčičných semínek

Do každé sklenice:

  • 4 kolečka oloupané mrkve
  • 4 kolečka oloupané cibule
  • 1 chilli paprička
  • 2 snítky kopru
Postup
  1. Všechny ingredience na nálev 20 minut povaříme, necháme vychladnout a scedíme
  2. Okurky přebereme, odstraníme stopky a zaschlé květy, opláchneme a necháme okapat
  3. Mrkev a cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka
  4. Chilli papričky a kopr opláchneme a necháme okapat
  5. Do sklenic dáme kolečka mrkve a cibule, chilli papričku a kopr, okurky, zalijeme nálevem a uzavřeme víčkem
  6. Sterilujeme asi 20 minut při 80 °C
  7. Sklenice vyndáme, opatrně obrátíme dnem vzhůru a pokládáme na prostřenou utěrku
  8. Po vychladnutí sklenice obrátíme a otřeme
  9. Uchováváme na chladném a temném místě 

DiaChrom - který kdy použít