Palačinky s tvarohem

Výživové údaje ve 100 g:

Energetická hodnota	574 kJ
Bílkoviny	8 g
Sacharidy	16 g
Cukry	4 g
Tuky	5 g
Vláknina	1 g

Výměnné jednotky	1,6

Suroviny

3 dcl polotučného mléka
100 g polohrubé mouky
1 vejce

Náplň:

250 g tvarohu
1 zakysaná smetana
12 g sypkého sladidla DiaChrom (červeného nebo modrého)

Ostatní:

jablečný džem
1 kávová lžička skořice
1 lžička sypkého sladidla DiaChrom (červeného nebo modrého)
kousek jablka
meduňkové lístky

Poznámka: vrchovatá polévková lžíce (PL) DiaChromu sypkého je cca 12 g

Postup

Do misky s mlékem zašleháme vejce a po částech přidáváme mouku, aby se netvořily žmolky. Na pánvi s malým množstvím rozehřátého oleje smažíme z obou stran palačinky. Vychladlé potřeme jablečným džemem, tvarohovou náplní a svineme.
Náplň: tvaroh se zakysanou smetanou a sladidlem DiaChrom vyšleháme do hladkého krému.
Ozdoba: takto připravené palačinky dáme na talíř, posypeme skořicí smíchanou s DiaChromem, zdobíme částí tvarohové
náplně, na kterou položíme tenký kousek jablka a meduňkový lístek.

Výživové doporučení (vhodné pro diabetiky) se vztahuje k hodnotě výměnných jednotek odpovídajících porci o hmotnosti 100 g.

Koupit na Dr. Zdravíčko 🛒 Hledat na Heuréce!