Broskvový koláč

Výživové údaje ve 100 g:

Energetická hodnota	1018 kJ
Bílkoviny	7 g
Sacharidy	26 g
Cukry	4 g
Tuky	12 g
Vláknina	1 g

Výměnné jednotky	2,6

Pro diabetiky vhodné při dodržení požadované hodnoty výměnných jednotek.

Suroviny

210 g hladké mouky
140 g Hery
24 g sypkého sladidla DiaChrom (červeného nebo modrého)

Náplň:

250 g tvarohu
2 vejce
36 g sypkého sladidla DiaChrom (červeného nebo modrého)
8 broskv

Drobenka:

40 g másla
80 g hladké mouky
12 g sypkého sladidla DiaChrom (červeného nebo modrého)

Poznámka: vrchovatá polévková lžíce (PL) sypkého DiaChromu je cca 12 g

Postup

Z mouky, změklé Hery a sladidla DiaChrom vypracujeme těsto, které zabalíme do fólie a necháme asi 1 hodinu odležet v ledničce. Odpočinuté těsto pak rozválíme na velikost pekáče, pokryjeme rovnoměrně tvarohovou náplní a poklademe plátky broskví. Nakonec hustě posypeme připravenou drobenkou. Pečeme zvolna při 175°C ve vyhřáté troubě do doby než začne drobenka zlátnout.
Náplň: tvaroh vymícháme se žloutky a DiaChromem. Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně vmícháme do tvarohové hmoty.
Drobenka: z másla, sladidla a hladké mouky vypracujeme drobenku.

Přidejte si náš Seznam boxík a žádný recept už Vám neuteče!