Sladidlo DiaChrom
Víc než jen sladidlo...
CZ ▼

Banánové muffiny


Banánové muffiny
Suroviny

270 g celozrnné špaldové mouky
250 ml polotučného mléka
100 ml řepkového oleje
100 g banánů
30 g kukuřičného škrobu
10 g loupaných mandlí
25 g DiaChromu sypkého se sukralózou
3 vejce
1 prášek do pečiva
1 vanilkový lusk

Poznámka: vrchovatá polévková lžíce (PL) DiaChromu sypkého je cca 12 g

Postup

Vymícháme žloutky, DiaChrom a olej. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Aby to šlo lépe, můžeme přidat špetku soli. Do žloutkové hmoty přidáme zrníčka z vanilkového lusku, nastrouhané banány, polovinu mouky, lehce promícháme a střídavě přidáváme mléko a mouku. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Hmotu dáme do formy na muffiny, ozdobíme mandlí a pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C 
asi 20 minut.

Ve 100 g:
Energie: 1165 kJ,
Bílkoviny: 3 g,
Sacharidy: 31 g,
Cukry: 4 g,
Tuky: 15 g,
Vláknina: 3 g,
Výměnné jednotky: 3,1

Pro diabetiky vhodné při dodržení požadované hodnoty výměnných jednotek.


DiaChrom - který kdy použít