| Energetická hodnota | 1165 kJ |
| Bílkoviny | 3 g |
| Sacharidy | 31 g |
| Cukry | 4 g |
| Tuky | 15 g |
| Vláknina | 3 g |
| Výměnné jednotky | 3,1 |
Pro diabetiky vhodné při dodržení požadované hodnoty výměnných jednotek.
270 g celozrnné špaldové mouky
250 ml polotučného mléka
100 ml řepkového oleje
100 g banánů
30 g kukuřičného škrobu
10 g loupaných mandlí
25 g DiaChromu sypkého se sukralózou
3 vejce
1 prášek do pečiva
1 vanilkový lusk
Poznámka: vrchovatá polévková lžíce (PL) DiaChromu sypkého je cca 12 g
Vymícháme žloutky, DiaChrom a olej. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Aby to šlo lépe, můžeme přidat špetku soli. Do žloutkové hmoty přidáme zrníčka z vanilkového lusku, nastrouhané banány, polovinu mouky, lehce promícháme a střídavě přidáváme mléko a mouku. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Hmotu dáme do formy na muffiny, ozdobíme mandlí a pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C
asi 20 minut.
SK
EN
ES
RU
DE
FR