Mandlové košíčky

Suroviny

280 g hladké mouky
160 g másla
50 g DiaChromu sypkého (červený nebo modrý)
40 g jemně mletých mandlí
1 vejce

Náplň:
180 g mletých mandlí
100 g másla
30 g DiaChromu sypkého (červený nebo modrý)
4 lžíce mléka

Postup

Ze surovin vypracujeme těsto, odkrajujeme stejně velké kousky a plníme do formiček na košíčky. Upečené mírně zchladlé lehkým poklepnutím vykopíme. Plníme dva dny před podáváním.
Krém: V horkém mléce spaříme mandle a necháme vychladnout. S máslem a DiaChromem vyšleháme do hladkého krému.

Ve 100 g:

Energie: 2040 kJ,

Bílkoviny: 9 g,

Sacharidy: 35 g,

Cukry: 2 g,

Tuky: 36 g,

Vláknina: 4 g,

Výměnné jednotky: 3,5

Pro diabetiky vhodné při dodržení požadované hodnoty výměnných jednotek.