Velikonoční věnec

Výživové údaje ve 100 g:

Energetická hodnota	1233 kJ
Bílkoviny	8 g
Sacharidy	43 g
Cukry	4 g
Tuky	10 g
Vláknina	2 g

Výměnné jednotky	4,3

Pro diabetiky vhodné při dodržení požadované hodnoty výměnných jednotek.

Suroviny

500 g polohrubé mouky
80 g másla
50 g rozinek
30 g sypkého sladidla DiaChrom (červeného nebo modrého)
15 g kvasnic
5 g soli
2 vejce
1/4 l vlažného mléka
šťáva a kůra z 1/2 citrónu
nakrájené mandle

Poznámka: vrchovatá polévková lžíce (PL) DiaChromu sypkého je cca 12 g

Postup

Mouku promícháme se sladidlem DiaChromem, osolíme, přidáme rozdrobené kvasnice, vlažné mléko, vejce, citrónovou kůru, citrónovou šťávu a řádně promísíme, až se těsto nelepí na stěny mísy. Před koncem mísení se přidají rozinky. Těsto necháme v teple vykynout. Po vykynutí vytvarujeme bochánek, nahoře nařízneme ostrým nožem do tvaru kříže, natřeme rozšlehaným vejcem, posypeme mandlemi a necháme ještě chvíli vykynout. Pečeme v hodně předehřáté troubě do růžova.

Přidejte si náš Seznam boxík a žádný recept už Vám neuteče!