Perníkový dort

Výživové údaje ve 100 g:

Pro diabetiky vhodné při dodržení požadované hodnoty výměnných jednotek.

Suroviny

Krém:

Postup

Do hrnečku dáme teplejší mléko, přidáme trochu mouky, kvasnice, osladíme DiaChromem a necháme vzejít.
Do mísy dáme mouku, kakao, přidáme vejce, žloutky, máslo, sladidlo DiaChrom, perníkové koření, med, sůl a kvásek.
Těsto mísíme a podle potřeby přidáváme mléko.
Po vymísení těsto přikryjeme utěrkou a necháme v teple asi hodinu kynout.
Těsto vlijeme do vymazané moukou vysypané formy a uhladíme.
Pečeme ve vyhřáté troubě.
Mezi tím si připravíme krém: do šlehačky nalámeme čokoládu a zahříváme až se úplně rozpustí. Necháme vychladit v ledničce a ušleháme.
Vychladlý perník rozkrojíme, promažeme rybízovou marmeládou a čokoládovým krémem, slepíme a horní část zdobíme čokoládovým krémem.

Přidejte si náš Seznam boxík a žádný recept už Vám neuteče!