DiaChrom
Víc než jen sladidlo...
CZ ▼

Bramborové koblihy


Bramborové koblihy
Suroviny

500 g polohrubé mouky
250 g vařených strouhaných brambor
60 g másla, 3 žloutky
250 ml mléka, 2 PL rumu
30 g kvasnic
6 g (1/2 PL) DiaChromu
kůra z 1/2 citrónu, sůl

Postup

Do malé misky rozdrobíme droždí, přidáme DiaChrom a 2 PL vlažného mléka. Rozetřeme a necháme vykynout. Do mísy dáme všechny suroviny, přidáme kvásek, zbylé mléko, sůl a vypracujeme hladké těsto, které necháme v teple vykynout. Na pomoučený vál vykrajujeme lžičkou kousky těsta, které necháme  ještě trošku nakynout a smažíme v rozpáleném tuku.

(v energetické hodnotě není započítán tuk na smažení)

Výživové hodnoty ve 100 g:
Energie: 989 kJ,
Bílkoviny: 7 g,
Sacharidy: 37 g,
Cukry: 1 g,
Tuky: 7 g,
Vláknina: 2 g