| Energetická hodnota | 989 kJ |
| Bílkoviny | 7 g |
| Sacharidy | 37 g |
| Cukry | 1 g |
| Tuky | 7 g |
| Vláknina | 2 g |
| Výměnné jednotky | 3,7 |
Pro diabetiky vhodné při dodržení požadované hodnoty výměnných jednotek.
500 g polohrubé mouky
250 g vařených strouhaných brambor
60 g másla
3 žloutky
250 ml mléka
2 PL rumu
30 g kvasnic
6 g DiaChromu sypkého (červený nebo modrý)
kůra z 1/2 citrónu
sůl
tuk na smažení
Poznámka: vrchovatá polévková lžíce (PL) DiaChromu sypkého je cca 12 g
Do misky rozdrobíme droždí, přidáme DiaChrom a 2 PL vlažného mléka. Rozetřeme a necháme vykynout. Do mísy dáme všechny suroviny, přidáme kvásek, zbylé mléko, sůl a vypracujeme hladké těsto, které necháme v teple vykynout. Na pomoučený vál vykrajujeme lžičkou kousky těsta, které necháme ještě trošku nakynout a smažíme v rozpáleném tuku.
(v energetické hodnotě není započítán tuk na smažení)
SK
EN
ES
RU
DE
FR