DiaChrom
Víc než jen sladidlo...
CZ ▼

Cuketová pochoutka


Cuketová pochoutka
Suroviny

1,5 kg cukety
6 velkých cibulí
2 rajské protlaky
2 lžíce sojové omáčky
1 lžíce kari, 2 lžíce hořčice
5 lžic kečupu, 4 lžíce sádla
8 stroužků česneku
papriky různých barev (zelená, červená, žlutá)
sůl, pepř, na doslazení DiaChrom

Postup

Na sádle podusíme cibuli nakrájenou na libovolné kousky. Až cibule zesklovatí a trochu změkne, přidáme k ní nastrouhanou cuketu a veškeré přísady. Celou směs 15 minut dusíme a promícháme, aby se nám směs nepřipálila. Podle chuti můžeme ještě přisolit, případně dosladit DiaChromem. Naplníme do sklenic a sterilujeme při 85 stupních asi 15-20 minut. Sklenice necháme vychladnout a uložíme je na chladné místo. Směs je výborná jak na topinky, tak i pod maso nebo ji lze použít jako omáčku na těstoviny, nebo jen jako salát s pečivem.

Výživové hodnoty ve 100 g:
Energie: 225 kJ,
Bílkoviny: 2 g,
Sacharidy: 9 g,
Cukry: 4 g,
Tuky: 2 g,
Vláknina: 1 g