Zelný salát s koprem

Výživové údaje ve 100 g:

Energetická hodnota	150 kJ
Bílkoviny	2 g
Sacharidy	7 g
Cukry	4 g
Tuky	0 g
Vláknina	2 g

Výměnné jednotky	0,7

Přidejte si náš Seznam boxík a žádný recept už Vám neuteče!

Suroviny

250 g bílého zelí
4 snítky kopru
1 cibule
olej
sůl

Nálev:
1 dcl vody
5 tablet DiaChromu
1 PL octa
sůl

Poznámka: PL = polévková lžíce

Postup

Očištěné zelí nakrájíme na nudličky, dáme do mísy a osolíme. Cibuli nakrájíme na drobno a zpěníme na oleji. Kopr pokrájíme na drobno, přidáme ke zpěněné cibulce, zalijeme připraveným nálevem, necháme vychladnout a přidáme k pokrájenému zelí. Důkladně promícháme. Salát dáme vychladit. Podáváme k minutkám, pečeným masům ...
Nálev: ve vodě rozpustíme DiaChrom, přidáme ocet a sůl.

Výživové doporučení (vhodné pro diabetiky) se vztahuje k hodnotě výměnných jednotek odpovídajících porci o hmotnosti 100 g.