200 g ředkviček
50 g zakysané smetany
10 g sušených brusinek
10 g vlašských ořechů
Na dochucení:
sůl
kopr
pažitku
citrónovou šťávu
DiaChrom sypký (červený nebo modrý)
Ředkvičky omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. V misce je smícháme s posekanými ořechy, brusinkami, koprem a zakysanou smetanou. Dochutíme solí, DiaChromem a citrónovou šťávou.
Výživové doporučení (vhodné pro diabetiky) se vztahuje k hodnotě výměnných jednotek odpovídajících porci o hmotnosti 100 g.