Piškotový beránek

Výživové údaje ve 100 g:

Energetická hodnota	950 kJ
Bílkoviny	10 g
Sacharidy	37 g
Cukry	1 g
Tuky	5 g
Vláknina	2 g

Výměnné jednotky	3,7

Pro diabetiky vhodné při dodržení požadované hodnoty výměnných jednotek.

Suroviny

170 g hrubé mouky
40 g sypkého sladidla DiaChrom (červeného nebo modrého)
2 PL horké vody
4 vejce
šťáva a kůra z 1/2 citrónu

Poznámka: PL = polévková lžíce, vrchovatá polévková lžíce DiaChromu sypkého je cca 12 g

Postup

Žloutky vyšleháme se sladidlem DiaChromem do pěny. Postupně přimícháváme horkou vodu a citrónovou šťávu a kůru. Z bílků ušleháme tuhý sníh a postupně vmícháváme spolu s moukou do žloutkové pěny. Těsto nalijeme do formy silně vymazané a vysypané jemnou strouhankou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě 30 až 40 minut.

Přidejte si náš Seznam boxík a žádný recept už Vám neuteče!