Jahodová roláda

Těsto: 

• 100 g polohrubé mouky
• 30 g DiaChromu sypkého (červený nebo modrý)
• 6 vajec 

Náplň: 

• 250 g másla
• 200 ml mléka
• 2 PL vanilkového pudinku
• 6 g DiaChromu sypkého
• jahody

Ostatní: 

• kokos na posypání
• jahody na ozdobu
  
  

Těsto:

1. Utřeme žloutky s DiaChromem
2. Z bílků ušleháme tuhý sníh a střídavě ho vmícháváme s moukou do utřených žloutků
3. Těsto nalijeme na  plech vyložený pečícím papírem
4. Pečeme asi 10 minut při 200 °C
5. Po upečení vyndáme z plechu a piškot srolujeme

Náplň:

1. Uvaříme pudink a necháme vychladnout
2. Máslo vyšleháme do pěny a postupně přidáváme pudink a DiaChrom
3. Vychladlou roládu rozbalíme, potřeme 2/3 krému, poklademe rozkrájenými jahodami a znovu srolujeme
4. Zbytkem krému potřeme roládu, posypeme kokosem a ozdobíme jahodami