Bublanina se švestkami

Výživové údaje ve 100 g:

Energetická hodnota	787 kJ
Bílkoviny	5 g
Sacharidy	29 g
Cukry	5 g
Tuky	6 g
Vláknina	2 g

Výměnné jednotky	2,9

Pro diabetiky vhodné při dodržení požadované hodnoty výměnných jednotek.

Suroviny

300 g polohrubé mouky
50 g sypkého sladidla DiaChrom se sukralózou
200 ml mléka
80 g Hery
2 vejce
1 kypřící prášek do pečiva
500 g švestek

Poznámka: vrchovatá polévková lžíce (PL) DiaChromu sypkého je cca 12 g

Postup

Změklou Heru nakrájíme na malé kousky, přidáme sladidlo DiaChrom, žloutky a utřeme. Střídavě vmícháme vlažné mléko a asi 2/3 mouky. Z bílků ušleháme pevný sníh a se zbylou moukou smíchanou s práškem do pečiva lehce zapracujeme. Těsto rozetřeme do formy vyložené pečícím papírem a poklademe švestkami. Pečeme v troubě na 180 °C asi 45 minut. Vychladlou bublaninu posypeme sladidlem DiaChrom.

Koupit na Dr. Zdravíčko 🛒 Hledat na Heuréce!