Čokoládové muffiny

Výživové údaje ve 100 g:

Energetická hodnota	1313 kJ
Bílkoviny	5 g
Sacharidy	34 g
Cukry	5 g
Tuky	18 g
Vláknina	2 g

Výměnné jednotky	3,4

Pro diabetiky vhodné při dodržení požadované hodnoty výměnných jednotek.

Suroviny

220 g polohrubé mouky
180 ml mandlového mléka
100 ml slunečnicového oleje
70 g hořké čokolády (80%)
40 g kakaa
30 g sypkého sladidla DiaChrom se sukralózou (červený)
2 lžičky prášku do pečiva
1 banán

Poznámka: vrchovtá polévková lžíce (PL) DiaChromu sypkého je cca 12 g

Postup

Smíchejte mouku, kakao, sladidlo DiaChrom a kypřicí prášek. Rozmixujte banán s mlékem, přidejte olej a promíchejte. Tekutou směs nalijte do sypké směsi a metličkou rozmíchejte těsto tak, aby v něm nebyly hrudky. Přidejte na kousky nalámanou čokoládu a znovu promíchejte.
Formu na muffiny vyložte papírovými košíčky nebo ji vymažte a vysypejte hrubou moukou. Pomocí lžíce nebo naběračky nalijte těsto do připravené formy.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 190 °C cca 15 minut. Hotový moučník poznáte, když do něj zapíchnete špejli a těsto se na ni nelepí.

Přidejte si náš Seznam boxík a žádný recept už Vám neuteče!