Velikonoční beránek

Suroviny

300 g polohrubé mouky
80 g DiaChromu sypkého se sukralózou (červený)
150 ml oleje
200 ml vody
4 vejce
1 prášek do pečiva

Poznámka: vrchovatá polévková lžíce (PL) DiaChromu sypkého je cca 12 g

Postup

Vejce vyšleháme s DiaChromem. Postupně přidáváme olej, vodu, mouku a prášek do pečiva a pořádně vyšleháme. Těsto nalejeme do formy vymazané olejem a vysypané moukou. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C cca 30 minut podle velikosti formy. Hotový moučník poznáme, když do něj zapíchneme špejli a těsto se na ni nelepí. Po vychladnutí beránka dozdobíme.

Ve 100 g:

Energie: 1413 kJ,

Bílkoviny: 7 g,

Sacharidy: 34 g,

Cukry: 0 g,

Tuky: 20 g,

Vláknina: 1 g,

Výměnné jednotky: 3,4

Pro diabetiky vhodné při dodržení požadované hodnoty výměnných jednotek.