Nejnovější recepty se sladidlem DiaChrom

Bublanina se švestkami

Výživové údaje ve 100 g:

Energetická hodnota	787 kJ
Bílkoviny	5 g
Sacharidy	29 g
Cukry	5 g
Tuky	6 g
Vláknina	2 g

Výměnné jednotky	2,9

Pro diabetiky vhodné při dodržení požadované hodnoty výměnných jednotek.

Suroviny

300 g polohrubé mouky
50 g sypkého sladidla DiaChrom se sukralózou
200 ml mléka
80 g Hery
2 vejce
1 kypřící prášek do pečiva
500 g švestek

Poznámka: vrchovatá polévková lžíce (PL) DiaChromu sypkého je cca 12 g

Postup

Změklou Heru nakrájíme na malé kousky, přidáme sladidlo DiaChrom, žloutky a utřeme. Střídavě vmícháme vlažné mléko a asi 2/3 mouky. Z bílků ušleháme pevný sníh a se zbylou moukou smíchanou s práškem do pečiva lehce zapracujeme. Těsto rozetřeme do formy vyložené pečícím papírem a poklademe švestkami. Pečeme v troubě na 180 °C asi 45 minut. Vychladlou bublaninu posypeme sladidlem DiaChrom.

Uncle Bens

Výživové údaje ve 100 g:

Energetická hodnota	365 kJ
Bílkoviny	1 g
Sacharidy	6 g
Cukry	2 g
Tuky	7 g
Vláknina	1 g

Výměnné jednotky	0,6

Suroviny

500 g rajčat
500 g pasírovaných rajčat
500 g papriky červené
500 g papriky zelené
500 g cibule nahrubo
1 kg cukety
250 ml řepkového oleje
30 ml sojové omáčky
30 ml worcesteru
20 g soli
50 g sladidla DiaChrom (červený)

Postup

Zeleninu očistíme, nakrájíme na větší kousky, dáme do velkého hrnce. Zeleninu smícháme se všemi ostatními surovinami a vzniklou směs pomalu vaříme 25 - 35 minut. Horké dáváme do sklenic a zavíčkujeme. Sterilujeme asi 20 minut při 85 °C.

Klasické nakládané okurky

Suroviny

1,5 l vody
0,25 l octa
50 g soli
75 g cukru
10 tablet sladidla DiaChrom

Do každé sklenice:

2 snítky kopru
6 koleček očištěné oloupané mrkve
3 kolečka oloupané cibule
5 kuliček černého pepře
1 nové koření
1 bobkový list
trochu hořčičného semínka

Postup

Všechny ingredience na nálev povaříme, necháme vychladnout a scedíme
Okurky přebereme, odstraníme stopky a zaschlé květy, opláchneme a necháme okapat
Mrkev a cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka
Do sklenic dáme kolečka mrkve a cibule, kopr, okurky, zalijeme nálevem a uzavřeme víčkem
Sterilujeme asi 20 minut při 80 °C
Sklenice vyndáme, opatrně obrátíme dnem vzhůru a pokládáme na prostřenou utěrku
Po vychladnutí sklenice obrátíme a otřeme
Uchováváme na chladném a temném místě

Třešňová bublanina

Výživové údaje ve 100 g:

Energetická hodnota	1079 kJ
Bílkoviny	5 g
Sacharidy	25 g
Cukry	4 g
Tuky	15 g
Vláknina	1 g

Výměnné jednotky	2,5

Suroviny

250 g polohrubé mouky
200 ml polotučného mléka
150 ml slunečnicového oleje
4 vejce
50 g sypkého sladidla DiaChrom se sukralózou
1 kypřicí prášek do pečiva
300 g vypeckovaných třešní

Postup

Vejce ušleháme se sladidlem DiaChrom. Přidáme olej, mléko, mouku s práškem do pečiva a znovu šleháme, dokud nám nevznikne hladké těsto. Těsto na bublaninu vylijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech. Nahoru přidáme ovoce (vypeckované třešně). Jemnou třešňovou bublaninu pečeme zhruba na 180 °C 25-30 minut (podle typu trouby). Po upečení stačí jemnou třešňovou bublaninu nakrájet a podávat.

Jahodový džem

Výživové údaje ve 100 g:

Energetická hodnota	453 kJ
Bílkoviny	1 g
Sacharidy	26 g
Cukry	5 g
Tuky	0 g
Vláknina	2 g

Výměnné jednotky	2,6

Suroviny

500 g jahod
120 g sypkého sladidla DiaChrom
10 g Gelfixu klasik

Postup

Jahody omyjeme a očistíme.
Rozmačkané jahody dáme do kastrůlku, přidáme balíček Gelfixu klasik s 1 polévkovou lžící sladidla DiaChrom a za stálého míchání přivedeme k varu.
Přisypeme zbytek sladidla DiaChrom, stále mícháme, povaříme asi 1 minutu a odstavíme.
Ještě horké plníme do čistých, sterilních a suchých sklenic, ihned uzavřeme víčkem, opatrně obrátíme dnem vzhůru a položíme na prostřenou utěrku.
Po vychladnutí sklenice obrátíme a otřeme.
Uchováváme na chladném a temném místě.

Nejnovější recepty se sladidlem DiaChrom

Bublanina se švestkami

Uncle Bens

Klasické nakládané okurky

Třešňová bublanina

Jahodový džem

zajímavý článek